Kiwi
Cos'è
Il kiwi è un frutto dalla polpa di colore verde o gialla prodotto da alcune piante della famiglia delle Actinidiaceae, la cui varietà principale è costituita dall’Actinidia deliciosa. La sua buccia è di tonalità tendente al marrone e all’interno del frutto sono presenti numerosi semi di colore nero. È un frutto rinfrescante dal sapore più o meno acidulo a seconda del livello di maturazione.
Nutrienti
| Energia | 44 kcal |
| Potassio | 400 mg |
| Vitamina C | 85 mg |
| Folati | 38 μg |
| Vitamina E | 1,12 mg |
| Luteina | 170 μg |
| Fibre | 3 g |
Possibili effetti benefici
Grazie al notevole apporto di vitamina C e potassio, il consumo di kiwi, nel contesto di una dieta bilanciata, partecipa alla prevenzione dell’ipertensione e del rischio di malattie cronico-degenerative.
ATTENZIONE! POSSIBILE ALLERGENE!
Questa non la sapevo
Ma le sue origini?
Il frutto è originario della Cina meridionale, dove si coltivava circa 700 anni fa, era considerato una prelibatezza per gli imperatori cinesi e il suo uso era anche ornamentale.
Il kiwi non è solo un frutto!
Il suo nome deriva dal buffo uccello ‘Kiwi’, emblema della Nuova Zelanda, che ne è stato il primo paese produttore e che nel 1962 lo esportò per la prima volta in America.
Cure di bellezza
Il Kiwi è molto utile in cosmesi: con 1 vasetto di yogurt, 1/2 kiwi ben maturo, 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva e 1 cucchiaino di miele si ottiene un’ottima maschera per il viso, dagli effetti leviganti ed ammorbidenti.
Il tempo è denaro
Per far maturare velocemente un kiwi, è sufficiente chiuderlo in un sacchetto di plastica (preferibilmente insieme con una mela), per 3/4 giorni.