Banana
Cos'è
La banana (Musa sapientium) è il frutto del banano, pianta tropicale appartenente al genere delle Musaceae. I frutti si sviluppano in una grande massa chiamata casco che può contenere fino a 200 banane, pesando anche 50 Kg. È un frutto dalla forma allungata e arcuata, con una spessa buccia gialla e l’interno bianco. Il colore, il sapore e la consistenza della banana variano in base al grado di maturazione.
Nutrienti
| Energia | 66 kcal |
| Carboidrati | 16 g |
| Potassio | 350 mg |
| Vitamina B6 | 0,3 mg |
| Fibre | 1,8 g |
Possibili effetti benefici
Grazie al buon apporto calorico, la banana è uno spuntino ideale per ricaricarsi. L’elevato contenuto in potassio, la rende un frutto adatto a recuperare i sali minerali che vengono persi durante l’attività fisica.
Questa non la sapevo
Da dove arriva?
La diffusione del banano avvenne nell’Asia sud-orientale in epoca preistorica. Nel 650, i conquistatori islamici portarono la banana fino alla Palestina e i mercanti arabi la diffusero successivamente in quasi tutta l’Africa. Nel 1502, i coloni portoghesi iniziarono le prime piantagioni di banane nei Caraibi e in America Centrale.
Banana vs. tradizione cinese
In alcune zone del sud-est asiatico, associare una persona ad una banana rappresenta un segno di disprezzo: la metafora, che indica “giallo fuori e bianco dentro”, si attribuisce alle persone che hanno origini cinesi, ma non conoscono e non apprezzano la loro tradizione e che parlano inglese molto più di ogni altro dialetto cinese.
Cosa significa ‘banana’?
Secondo alcune fonti il termine ‘banana’ deriverebbe dalla parola ‘banan’, che significa "dito", per altri invece proverrebbe dalla parola ‘banaana’ in lingua senegalo-guineese.